MENÚ MIGDIA
Menú complet 14€
Mig menú 10,50€
Entrants
Fuet de pagès de Vic amb llesques de pa amb tomaquet
0 €
Primers
Amanida de l'hort amb tomaquet, fruits secs i formatge de cabra
0 €
Empedrat de cigrons, pebrots, tonyina, ceba i bacallà
0 €
Macarrons a la carbonara
0 €
Pèsols ofegats en vi ranci amb calamars saltejats
0 €
Ous estrellats amb pernil i patates palla
0 €
Arròs mar i muntanya a l'estil del Nou Can Vidal (Suplement)
5 €
Tataki de salmó amb base de quinoa, sèsam torrat i salsa teriyaki (Suplement)
7 €
Segons
Galta de porc guisada amb vi ranci i ratafia amb la seva reducció i base de cremós de patata
0 €
Callos de vedella picants amb mongetes de Santa Pau
0 €
Sardines a la brasa amb base de patata confitada i allioli
0 €
Escalopa de vedella amb patates fregides
0 €
Graellada de verdures de temporada amb lágrima de salsa romesco
0 €
Brasa (acompanyat de patata al caliu, mongetes o amanida)
Botifarra
Botifarra negra
Peus de porc
Cansalada
0 €
Brasa Xurrasco ECO (Suplement)
4 €
Brasa Entrecot (Suplement)
6 €
Postres
Crema catalana cremada de Can Vidal
5,50 €
logurt grec al gust
0 €
Meli mató
0 €
Pastis d'ametila amb xocolata calenta
0 €
Pudding casola
0 €
Pastís de formatge de la casa (Suplement)
2 €
Inclòs al menú i mig menú
Pa vi vi de la casa o aigua o refresc o cervesa
