CARTA

Patates braves del Nou Can Vidal

Morro de porc del Nou Can Vidal

Croqueta de pollastre a l'ast (1 unitat)

Croqueta de ceps i rovellons amb all i julivert (1 unitat)

Calamars a l'andalusa amb allioli de llima

Anxoves del Cantabric doble 00 amb torradetes de pa de pagès (4 unitats)

Seitons en vinagre amb olivetes (6 filets)

Cassoleta de gambes a l'allet

Tellerines saltejades amb all i julivert

Navalles a la brasa

Amanida russa del Nou Can Vidal amb crostonets

Pebrots del padró amb sal maldon

"Torreznos" de Sòria

Tires de moniato fregides amb salsa barbacoa

Carpaccio de tomaquet km 0, formatge parmesa, olives negres i orenga

Arros mariner sense feina amb gotes d'allioli de julivert

Arros de muntanya amb botifarra, ceps i secret de porc marinat

Arros de verdures de temporada

Arros negre amb tinta de calamar, sipia y pop

Botifarra blanca o negra

Secret de porc marinat

Cansalada

Peus de porc

Entrecot

Graellada de verdures de temporada amb llágrima de romesco

Llonganissa

Formatge

Pernil amb formatge brie

Llom amb formatge

Bacon amb formatge

Bikini

Serranito (Llom, pebrot verd i pernil)

Truita de patates

De botifarra espartacada amb formatge emmental fos i ceba cruixent

D'escalivada i anxoves del Cantabric doble 00

De salmó, guacamole i formatge de cabra

Variat de formatges

Pasta a la napolitana

Tires de pollastre amb patates

Bikini especial del Nou Can Vidal

Coulant de xocolata amb bola de gelat de vainilla i nata

Crema catalana cremada de Can Vidal

Pastis de formatge de la Mari